Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 18 · 1998 · Udkommet 20. oktober 1998
| Vi vil have kylling, tomatsuppe med hjemmebagt brød og pizza, siger eleverne på Haarby Skole. Og det får de. De er nemlig så heldige at være elever på en af de få skoler, som har en café, hvor de kan købe både kold og varm mad, sunde drikke-varer, frugt og meget mere. Eleverne skal kunne spise ordentligt mad på skolen. Især i de store klasser, hvor madpakken er yt, mener Lis Kammer. Derfor har Birgittehjemmets køkken dagligt lavet frokost til et par hundrede skoleelever samtidig med mad til pensionister. | Når kampen er forbi, skal der noget indenbords, der kan slukke tørsten og stille sulten. Og det skal være cola, øl, pølser og pommes frites. Det er en del af kulturen, og den er svær at lave om på. Alligevel forsøger DGI, Præstø Amt at fortælle sportsklubberne, hvad der gør fit for fight. | Siden Midtbyens Ungdomsskole i Århus begyndte at servere nærende morgenmad og frokost, har eleverne nemmere ved at koncentrere sig Børns madvaner er som de voksnes – skæve. Børn mangler forbilleder med tid og lyst til at sætte fokus på maden og det fælles måltid. Måske kan skolemaden være et skridt på vejen mod bedre vaner. |
