Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 9 · 1999 · Udkommet 5. maj 1999
| Det står sløjt til med de danske børn og unges sundhedsadfærd – de har Europa-rekord i druk og ryger og spiser generelt mere usundt end jævnaldrende i andre nordiske lande. Danmark mangler en samlet sundhedspolitik for børn og unge, mener sociolog Bjørn Holstein fra Københavns Universitet | Det bliver til 7-800 ekspeditioner hver dag i kantinen på Teknisk Skole i Hillerød. Kunderne er mellem 16 og 50 år og spiser alt fra smørrebrød og pommes frites til vegetarmad og friskbagt øko-brød. Vi har kigget et par elever i tallerkenen en almindelig mandag og har optaget rapport | Omkring hver syvende ung falder ud af kammeratskabsgruppen og trives ikke, bliver fysisk inaktiv og spiser dårligt, viser undersøgelser. |
