Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 1 · 2001 · Udkommet 5. januar 2001
| Pessimismen er til at overse hos formandsteamet i Økonomaforeningen. For selvom der har været mindre muntre sager på dagsordenen i løbet af 2000, har arbejdet også givet et par gevaldige sejre. Irene Kofoed-Nielsen og Ghita Parry gør fælles status ved årsskiftet. Køkkenassistent Inger Lise Jensen fulgte med ud i en boenhed, da Kjellerup Kommune indførte bo- og levemiljøer i ældresektoren. Men det var undtagelsen, for det er ikke meningen, at boenhederne skal have faguddannet køkkenpersonale. | Charlotte Tetzlaff-Petersen var for seks år siden ude for en arbejdsulykke. Hun snublede på vej op ad en trappe med ti liter mælk i favnen. Uheldet fik fatale følger for kantinelederen. Alt for mange unge kommer hvert år til skade på arbejdet. Andre pådrager sig en arbejdsbetinget lidelse, inden de er fyldt 25 år. I Århus Amt har man sat fokus på problemerne med kampagnen SuperStart. |
