Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 10 · 2001 · Udkommet 20. maj 2001
Fleksibilitet og omstillingsparathed er velkendte ord, der pryder de fleste stillingsbeskrivelser for kostfagligt personale i offentlige køkkener. Hvis man har nået smertegrænsen, er der hjælp at hente i et netværk, der fås i mange varianter. I syv år har en gruppe økonomaer mødtes fast flere gange om året i en netværksgruppe for ledere. Her får de luft for personlige og jobmæssige problemer og udfordringer, udvekslet erfaringer og støttet hinanden i svære stunder. Netværket har gjort det lettere at ringe sammen og smutte over til hinanden for at låne, hvis det kniber, fortæller Tove Kjærsgaard Nielsen fra køkkengruppen i Roskilde. Med en fælles holdning og en fælles standard på de små sygehuse bliver det vanskeligere at spille os ud mod hinanden, mener Vibeke Kjærgaard. Og fællesskabet finder de i deres netværk. Når man arbejder alene i et køkken er det rart at have nogle fagfæller at mødes med til hyggeligt samvær, udveksling af erfaringer og opsamling af ny viden, mener de århusianske køkkenledere. Medlemmerne af Danske Madpublicister får ny viden og et brugbart netværk samtidig med, at de holder temamøder om blåskimmel oste og novel food. | Flere gange om dagen udveksler en gruppe mødre erfaringer, frustrationer, glæder og usikkerhed over nettet. Henriette Færgemann i Bruxelles er med i en mødregruppe på internettet For otte år siden fik Marianne Sachse konstateret brystkræft. I dag hjælper hun andre kvinder gennem det landsdækkende netværk 'De brystopererede'. Mange tror, at unge piger får spiseforstyrrelser, fordi de ønsker at ligne modellerne fra damebladene. Men ifølge Landsforeningen mod Spiseforstyrrelser ligger der helt andre årsager bag både anoreksi, bulimi og tvangsspisning. Netværk for kvindelige ledere skal skabe modstykke til mandeklubberne. Det er alt for hårdt at skulle opfinde det hele selv og i øvrigt unødvendigt, når andre for længst har opfundet den dybe tallerken. Det kan løses ved at indgå netværk, hvor man mødes og udveksler ideer og erfaringer på et professionelt niveau, konkluderer Økonomaforeningens formandskab. |
