Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 2 · 2002 · Udkommet 21. januar 2002
| Faglig stolthed skal trække flere elever til køkkenet og flere penge op af arbejdsgivernes lommer. Men også give større arbejdsglæde og flere tilfredse brugere, siger formandskabet om deres visioner for det nye år. Selvfølgelig kan det lade sig gøre at servere den rette mad for de ældre, sørge for, at patienterne ikke sulter, og lave mad i skolerne. Hvis viljen er til stede, mener Fødevareministeren. De kongelige husholdningsregnskaber giver en minutiøs beskrivelse af hverdagslivet, som det tog sig ud helt tilbage til midten af 1400-tallet. Forfatter og cand. mag. i historie Barbara Zalewski har kigget de kongelige over skulderen. | Hvis man som hjemløse har en god fantasi og lidt teknisk snilde, er vejen banet for et herremåltid – sundt og tilmed varmt! Overenskomstforhandlingerne med de offentlige arbejdsgivere er i gang. Økonomaforeningens arbejdsmiljøpolitik |
