Processing time: 1337707056.6406 secs
Kost, ernæring & sundhed

Kost, ernæring & sundhed 9 · 2002 · Udkommet 6. maj 2002

Tre dages arbejde og tre dage fri
En svensker fik for mange år siden en idé. Den har ulmet siden. Nu breder den sig som en løbeild. Også økonomaer og køkkenassistenter bliver tændt på 3-3 modellen.
Svendebrev på rekordtid
Mange ufaglærte køkkenmedarbejdere kan nu få papir på det, de kan. Med Grunduddannelse for Voksne, er det blevet muligt at uddanne sig til køkkenassistent langt hurtigere end det normale tre-årige forløb på ungdomsuddannelsen og den et-årige voksenuddannelse.
Det er aldrig for sent
De første tre elever på Sansestormernes GVU-ordning er alle blevet opfordret af deres ledere til at tage uddannelsen som køkkenassistent.
Både ja og nej
Repræsentantskabet havde mange spørgsmål og kommentarer til OK 2002-resultatet.
Ris og curry...
Indien bombarderer sanserne fra første øjeblik. Specielt smags- og lugtesanserne har nok at gøre, for her er alt fra himmelske kulinariske oplevelser over gedigen hjemmelavet hverdagsmad til hurtige samosaer og risretter fra gadekøkkenerne.
London indenfor rækkevidde
Hvad med at bruge de næste afspadseringsdage i London? Der er masser af inspiration at hente til det hjemlige køkken.
Processing time: 0.1351 secs