Hent PDF [982.8 Kb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 13 · 2006 · Udkommet 3. august 2006
| I sportshallernes kantiner er maden i højere grad en adgangsbillet til socialt samvær og frihed end et egentligt måltid. Men derfor kan den godt være sund. Hjælp fra forbundet fik Marijanne Nielsen til at holde fast i sit krav om pension. Kommunerne skal have en politik for madservicen. Og en skal føres ud i livet, både af de kommunale selv og af de private, der byder, skriver socialministeriet i sin rapport om madservice. | Tre initiativer skal forbedre kommunernes madservice. Der er skrevet nok. Nu er det tid til at handle i kommunerne, mener forbundets formand. Servicen bliver først god, når ansvaret for maden bliver fordelt, konkluderer Socialministeriets rapport. | Socialministeren vil slække på kravene til de private leverandører for at få dem på banen. Ministeriet regner med, at sundhedsloven ændres, så madsamarbejderne kan fortsætte i regionerne. Forbundet opfordrer alle kommuner til at ansætte en mad og måltidschef, der kan styre og udvikle de offentlige måltider. |
