Hent PDF [1 Mb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 6 · 2006 · Udkommet 23. marts 2006
| Kost & Ernæringsforbundet byder professionsbachelorer i ernæring og sundhed velkomne i forbundet. For børn med DAMP er det særligt vigtigt at sammensætte maden, så den kan være med til at give ro og bedre muligheder for at lære. Det er køkkenet på Hjortholm Kostskole i fuld gang med. Hovedbestyrelsen har udpeget en ny næstformand. Men inden valgperioden er slut, skal medlemmerne vælge, om de også vil have en næstformand, når den nye struktur træder i kraft. | Fødevareloven er blevet ens i alle EU lande. Herhjemme betyder det, at køkkenerne skal dokumentere deres egenkontrol. Der er andre muslimske leveregler, hun tager lettere på. Men maden skal tilberedes efter Koranens forskrifter, mener Selda Göktepe. Fødevarestyrelsen har sendt en ny kostmodel på gaden, som skal vise os, hvordan vi spiser sundt. | Vegetarer får ikke ordentlig mad på plejehjemmene. Det mener foreningen Vegetarbo, og bygger derfor sine egne plejeboliger. Jo mere Muhammed-tegningerne splitter og ødelægger integrationen, jo vigtigere er det at bruge det værktøj, vi har til at samle mennesker. |
