Hent PDF [918.3 Kb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 10 · 2007 · Udkommet 7. juni 2007
| Som ordblind har man problemer med at læse. Ernæringsassistent Janni Carlsen har oplevet mange nederlag, fordi ingen tog hånd om hendes ordblindhed. Job om dagen og studie om aftenen. Det kan være et sejt forløb, men det er nødvendigt, hvis man skal honorere kravene som leder, mener Marianne Lange. | Er maden et frynsegode eller er det ren og skær rapseri, når personalet spiser med? Læs hvad sygehusledelserne mener. Der er gratis mad til alle og det er godt. For det påvirker undervisningen, hvis børnene ikke har fået mad, siger de finske lærere. | Kost & Ernæringsforbundet samlede gode folk med noget på hjerte for at diskutere, hvad der gør hverdagsmaden god. De mange ideer er samlet i en madkasse. Til januar kan forbundets medlemmer få nyheder sendt pr. mail. Vi skal i kontakt med brugerne og fortælle dem om vores mad. Sådan lød et af budskaberne fra topmødet om ’den gode hverdagsmad’. |
