Hent PDF [4.6 Mb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 11 · 2007 · Udkommet 28. juni 2007
| Fredericia Sygehus skiller sig af med to tredjedele af maden. Og mange medarbejdere. Fredericia sygehus vil ikke lægge sig i selen for at beholde sit køkken. Fredericia Kommune venter derfor spændt på, om de selv skal til at lave maden til pensionisterne. Maden kommer i dag fra sygehuset. Et åbent forbund med fokus på det faglige. Det står allerøverst på den arbejdsplan, som formanden præsenterede på kongressen. Overlad ansvaret til os. Andre faggrupper har nemlig ikke forstand på maden, opfordrede formanden på forbundets kongres. Udsigten til mangel på arbejdskraft optog sindene på kongressen. | Elever, studerende og pensionister slipper med 50 kr. om måneden. Smagen kan bygge bro til fortiden. Det skal køkkenerne udnytte i mødet med brugerne. En uddannelsesguide skal gøre praktikken bedre for eleverne. Man skal vise eleverne, at man prioriterer dem, hvis de skal blive. Fagligt udvalg giver sit bud på, hvad der kan tiltrække flere elever. | Jobbet på feriekolonien er frit, sommerferien må vente til december. Børnene lærer at lytte til kroppen og får selvværdet tilbage. Flere fagfolk i køkkenerne i fremtiden spår fremtidsforsker. FTF forlod trepartsforhandlingerne, fordi kravet om efteruddannelse ikke kunne imødekommes. |
