Hent PDF [1.2 Mb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 5 · 2008 · Udkommet 15. maj 2008
| Tillidsrepræsentant Margrethe Wiedekamm holder sammen på tropperne i Faaborg-Midtfyn Kommune. Medarbejderne fik ret. Og byrådet måtte ændre sin beslutning i sidste øjeblik. Desværre resulterer det måske i, at arbejdspladserne forsvinder fra kommunen. Eksperternes forslag kunne ikke gennemføres. Det indså kommunen først for sent. Nu giver kommunen helt op og sender alle køkkener i udbud. | Dorthe Biilmann og opbagt sovs? Glem det! Den unge professionsbachelor går efter udvikling og indflydelse. Første skridt på vejen er en stilling som driftsanalytiker. Eget firma, egen kogebog, måske på sigt egen café. Frantz Maurice Scott Lundby brænder for den gode mad og egne projekter Dialog på fødevareområdet står højt på Marie Sainabou Jengs faglige ønskeseddel. Og fra sin arbejdsplads forsøger hun at give sit bidrag til, at forbrugere, fødevareproducenter og ernæringseksperter kommer hinanden lidt nærmere. | Når pensionskassen skal have pengene til at yngle, falder der lidt af til miljøet. Mod forventning mødte Inge Broxgaard ældre med god appetit også på det sociale. Kost & Ernæringsforbundet skal stå for det kulinariske islæt på verdensudstillingen i Spanien. Kost- og ernæringsfaglige er netop nu med til at føje sider til historiebøgernes afsnit om kvindernes kamp for lige løn. |
