Processing time: 1328769398.6647 secs
Kost, ernæring & sundhed

Kost, ernæring & sundhed 7 · 2008 · Udkommet 31. juli 2008

Hjemmelavet er bedst og billigst
En dugfrisk analyse af driften i Regionshospitalets køkken viser, at det betaler sig at lave maden selv. Se køkkenets tal!
Branchen har glemt den sunde fornuft
Hvorfor vælge dårlig kvalitet, når det ikke er dyrere at vælge en god, spørger køkkenet i Randers.
Det betaler sig at strejke
Ghita Parry takkede de strejkende for at kæmpe for bedre arbejdsvilkår for alle.
De vigtigste krav kom igennem
Rammen er sprængt, og vi er kommet nærmere ligeløn, siger Ghita Parry og de andre formænd i Sundhedskartellet.
Lønkampen blev også kvindekamp
Kønsforsker Anette Borchorst analyserer strejken og opfordrer forbundet til at fastholde presset for ligeløn.
Toppede høns og russisk salat
Madlavning og fællesspisning er godt til at knytte venskaber på tværs af kulturer, viser erfaringerne fra Rødekro.
A la carte virker. Patienterne spiser mere
A la carte ser ud til at være vejen frem, hvis man vil undgå underernæring blandt patienterne, viser et bachelorprojekt.
En pebret smag af kål
Frugtformidlingen vil udvide vores kendskab til råvarernes smagsvariationer. Og har inviteret til kålsmagning.
leder
Kroner og ører på hverdagsmaden
Den gode hverdagsmad koster. Spørgsmålet er hvor meget. Det skal vi vide for at prioritere den bedste kvalitet.
Processing time: 0.1506 secs