Kost, ernæring & sundhed 2010 · Fagblad for Kost & Ernæringsforbundet

Forbundet

Nyheder

Maden

Køkkenet

	Nyeste nummer Gamle numre Ledere Annoncer Stillingsannoncer Datoer og frister Køkkenliv nr 1 2010 Hent PDF [1.4 Mb]
Smag til For sødt, for salt, for surt, for bittert? Medarbejderne er på kogeskole og smager intenst på maden, der skal kunne glæde både børn og voksne, meget syge og mindre syge på Aalborg Sygehus.
Kost, ernæring & sundhed er fagbladet, der 11 gange om året bringer dig nyheder, reportager og informationer, der alle har betydning for din hverdag. Har du gode historier, indlæg og debatstof, eller bare en god idé, som dine kolleger vil kunne få glæde af, er du velkommen til at kontakte redaktør Mette Jensen

Processing time: 1328768176.7292 secs

Kost, ernæring & sundhed

Kost, ernæring & sundhed 1 · 2010 · Udkommet 11. januar 2010

Mad til mennesker

Menuen på Aalborg sygehus skal være fleksibel. Det er en udfordring for køkkenet og kræver et godt samarbejde med afdelingspersonalet at tilpasse maden til den enkelte patient.

Visse, vasse: Nyt eksperiment på madområdet

Et nyt MadExsperimentarium skal være løftestang for kvaliteten i storkøkkenerne. Spørg forbundet om Den gode hverdagsmad, opfordrer formanden.

Vild med hverdagsmad i store portioner

Man skal have tanke for, hvad man står med i hænderne, siger Bent Kragelund, der modtog stafetten om Den gode hverdagsmad.

På vej mod OK11

Hvad vil give medlemmerne en bedre hverdag. Det spurgte tillidsrepræsentanter og ledere sig selv om, som optakt til OK11.

Tvungne weekendvagter på Sønderborg Sygehus

Ansættelsesstop gav problemer i køkkenet. Og forbundet måtte bistå tillidsrepræsentanten i hendes krav til ledelsen.

Urimelig behandling af tillidsrepræsentant

Ledelsen trynede tillidsrepræsentanten og overså samarbejdets muligheder.

Processing time: 0.1086 secs