Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 2002 · artikler
| 2002 | 21 | Korte info |
| 2002 | 21 | Falmet grønt Af og til lader jeg blikket løbe henover bogreolen, for at se om der er bøger, der er uaktuelle. Forleden fik jeg ... |
| 2002 | 21 | En mundsmag af noget sødt Vi forbinder sød smag med dessert og søde drikke. Men sød smag kan også gøre underværker i anden mad. |
| 2002 | 21 | Ren bismag Bierne arbejder hårdt for deres egen overlevelse, tror de. Mens de i virkeligheden slider for at forsyne os med velsmagende honning. |
| 2002 | 21 | Et sødt produkt Sukker raffineres til det er snehvidt og sødt. Tilbage er melassen, der oftest bruges til foder. Men heller ikke er at kimse ad i maden. |
| 2002 | 21 | Blandet sukker Vi har fået den søde smag ind med modermælken – der er hvinende sød. Det er der ikke noget galt i – blot skal vi lære af afbalancere den søde smag med surt og stærkt. |
| 2002 | 21 | En nation af slikmunde Det er ikke kun lakridspenge, der ruller over disken i slikbranchen. |
| 2002 | 21 | På opdagelse i hverdagen Kredsbestyrelserne brugte teater og rollespil til at tage livtag med de faglige debatter i køkkenerne. |
| 2002 | 21 | Udliciteringskaos Økonomaforeningen opfordrede ftf til handle, når medlemmerne blive brugt som prøveklude for helt uholdbare modeller. |
| 2002 | 20 | Korte info |