Hent PDF [1.1 Mb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 6 2005 · artikler
| 2005 | 6 | Korte info |
| 2005 | 6 | Mærk salmonella Dansk kød er tæt på salmonellafrit. I det importerede kød findes der salmonella i 27 procent. Så det er ærgerligt, at svinekød og fjerkræ ikke må mærkes, så vi kan se, hvor det kommer fra. Men endnu mere ærgerligt, at det overhovedet kommer. |
| 2005 | 6 | Ti gange så meget mad i maven til dem, som spiser mindst Ved hjælp af helt almindelig mad kan man få de småtspisende patienter til at spise mere. Meget mere. Det viser madprojektet på Amtssygehuset i Herlev. Det skyldes samarbejdet om maden, siger både køkkenet og plejen. |
| 2005 | 6 | Hjælp os med at finde elever og praktikpladser Hvorfor gør hverken fagligt udvalg eller forbundet en synlig indsats for at skaffe flere elever – og flere praktikpladser – til faget, spørger de i Århus. |
| 2005 | 6 | Fremstød for ernæringsassistenter på vej Kost & Ernæringsforbundet har netop i Fagligt Udvalg for Køkkenassistentuddannelsen fået arbejdsgivernes ok til et større fremstød for uddannelsen til ernæringsassistent, når køkkenassistenterne fra august skifter navn til ernæringsassistenter. |
| 2005 | 6 | Elevtræf med kritik og engagement Praktiktiden fik hårde ord med på vejen, da eleverne holdt træf. |
| 2005 | 6 | Klar til overenskomst – eller konflikt Sundhedskartellets overenskomst er i hus. For første gang er det overladt til medlemmerne at stemme om resultatet. |
| 2005 | 6 | Hovedbestyrelsen anbefaler et ja Hovedbestyrelsen anbefaler et ja til overenskomstresultatet. Fem medlemmer af hovedbestyrelsen giver deres mening om, hvad der for dem er vigtigt ved resultatet. |
| 2005 | 6 | Nej til svinekød Kan man arbejde i et køkken, hvis man ikke vil smage på retter med svinekød? |
| 2005 | 6 | Messe i mad Der var mange lette løsninger at hente på årets cateringmesse. |