Kost, ernæring & sundhed 2006 · Fagblad for Kost & Ernæringsforbundet

Stillingsannoncer

	Nyeste nummer Gamle numre Ledere Annoncer Stillingsannoncer Datoer og frister Køkkenliv nr 19 2006 Hent PDF [1.7 Mb]
Smag løs De har smagt og smag og er efterhånden nået gennem aftenmenuens 300 retter flere gange i rigshospitalets køkken. – Det har løftet det faglige miljø og snakken om maden. Og vi har brugt en metode, der har gjort det nemt at give en upersonlig kritik af maden, siger Christian Hovmann.
Kost, ernæring & sundhed er fagbladet, der 11 gange om året bringer dig nyheder, reportager og informationer, der alle har betydning for din hverdag. Har du gode historier, indlæg og debatstof, eller bare en god idé, som dine kolleger vil kunne få glæde af, er du velkommen til at kontakte redaktør Mette Jensen

Processing time: 1337769332.8743 secs

Kost, ernæring & sundhed 19 2006 · artikler

9 fundne sider |

side 1-9 |

2006	19	Korte info
2006	19	Offentlig mad eller privat, er der nogen forskel En undersøgelse fra Landbrugsrådet viser, at især de unge tror, at de private er bedre end de offentlige til at levere sund og varieret mad. Men da de unge næppe har erfaringer med offentlig mad, viser svaret måske snarere, hvordan de unge mener, arbejdsmarkedet skal skrues sammen.
2006	19	Fagdag med musik og komik Den ekstraordinære generalforsamling blev koblet med faglige oplæg om mod og mad.
2006	19	Seks fuldtidspolitikere Til foråret træder fem regionsformænd ind ved siden af formanden i hovedbestyrelsen. Og på kongressen vælges en næstformand blandt bestyrelsesmedlemmerne.
2006	19	Slut med kommunal mad i vuggestuerne Helsingør var på nippet til at droppe maden i vuggestuerne fra nytår, men fortrød. Nu har forældrebestyrelserne frist til 2008
2006	19	Et sus gennem køkkenet Et smagepanel har testet alle køkkenets opskrifter. Nogle var i orden, andre trængte til forbedring, de sidste blev kasseret.
2006	19	Objektive madbriller Klosse-metoden har forenklet smagepanelets arbejde og givet alle retter en ensartet og upersonlig bedømmelse.
2006	19	Skuemestre for en dag Renæssancen var tema på Smagens Dag og Hornslet Skole tog tråden op og lavede skueretter af frugt og grønt.
2006	19	Grøn mode I dag påvirkes vores forbrug af grøntsager udefra og af kokkenes anbefalinger.

Processing time: 0.0843 secs