Kost, ernæring & sundhed 2006 · Fagblad for Kost & Ernæringsforbundet

Stillingsannoncer

	Nyeste nummer Gamle numre Ledere Annoncer Stillingsannoncer Datoer og frister Køkkenliv nr 20 2006 Hent PDF [957.5 Kb]
Farvel til franskbrød Et liv med cøliaki er ensbetydende med livslang diæt uden gluten. Det betyder, at varedeklarationerne skal nærstuderes. Og den største udfordring er at bage et godt brød.
Kost, ernæring & sundhed er fagbladet, der 11 gange om året bringer dig nyheder, reportager og informationer, der alle har betydning for din hverdag. Har du gode historier, indlæg og debatstof, eller bare en god idé, som dine kolleger vil kunne få glæde af, er du velkommen til at kontakte redaktør Mette Jensen

Processing time: 1337769426.2504 secs

Kost, ernæring & sundhed 20 2006 · artikler

7 fundne sider |

side 1-7 |

2006	20	Korte info
2006	20	Gluten Goodbye Cøliaki kræver livslang diæt uden gluten. Så farvel til franskbrødet. Og velkommen til nøje overvågning af varedeklarationer.
2006	20	Ernæringsassistenten klarer diæten Maden laves fra bunden, når der indlægges patienter, som har brug for glutenfri mad.
2006	20	Ledelse med mod Birte Kock har aflagt gamle vaner og givet plads for nye rutiner. Det forandrer både hende og hendes måde at lede køkkenet på.
2006	20	Bedre mad til handicappede Et kommunalt madprojekt blev en øjenåbner på skansebakken. I dag regnes der nøje på kosten til hver enkelt beboer.
2006	20	Service til de grønne En ekstra uddannelse til køkkenassistenterne på Antvorskov Kaserne banede vej til kollegerne.
2006	20	Superkosten sat under lup Superkosten får ikke de småtspisende i Silkeborg til at tage på. Det har fået kommunen til at bede fødevareregionen om at undersøge maden.

Processing time: 0.1403 secs