Hent PDF [1.8 Mb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 12 2007 · artikler
| 2007 | 12 | Korte info |
| 2007 | 12 | Træning til et job med mad I VV Catering trænes kvinder med en anden etnisk baggrund til at lave mad. Og til på sigt også selv at stå for cateringfirmaet. |
| 2007 | 12 | Alt at vinde Anders og mor øver sig i den ketogene diæt. Den er både vanskelig og besværlig. Men familien har ikke noget valg, når deres dreng er så hårdt ramt af epilepsi. |
| 2007 | 12 | På en tiendedel gram Alt skal måles og vejes. Og der er ikke plads til ekstra måltider. Alt er beregnet med et miligrams nøjagtighed. |
| 2007 | 12 | Hvor langt kan maden række Den offentlige mad skal tilfredsstille mange forskellige behov. Hvordan lykkes det, og hvem skal bestemme, spurgte eksperterne hinanden. |
| 2007 | 12 | Madhus til køkkenfolket Medarbejderne i køkkenerne i København har fået et madhus, hvor de kan hente og bringe viden og dele erfaringer med andre. |
| 2007 | 12 | Forbundets hjemmeside Er du netbruger eller har du planer om at blive det? Så prøv et klik på www.kost.dk. Her kan du læse nyt om dit fag. |