Hent PDF [954.2 Kb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 20 2007 · artikler
| 2007 | 20 | Korte info |
| 2007 | 20 | Så er den ged barberet Jeg har været god, som sig hør og bør i julemåneden. Oven i købet på en bekvem måde. Jeg har givet ris og høns – ikke til én god middag, men til mange måltider blandt pensionister i Kirgisistan og burmesiske flygtninge i Thailand. |
| 2007 | 20 | På mail med overrabbineren Service til det røde, porcelæn til det blå. Mad og udstyr er nøje delt op i det jødiske køkken, og køkkenlederen må balancere nøje mellem de jødiske spiseregler og hensynet til økonomi og kvalitet. |
| 2007 | 20 | Fusion gav flere job Hjørring Kommunes køkkenorganisation er kommet igennem reformen med øget bemanding og nye faglige udfordringer. |
| 2007 | 20 | Fagligheden fordufter I Kolding tegner det mindre positivt. De små køkkener giver for få udfordringer, og der er ikke længere plads til elever. |
| 2007 | 20 | Mia vandt over kommunen Med hjælp fra forbundet fik Mia Degn Christensen efterbetalt en masse penge, som kommunen havde nægtet at udbetale. |
| 2007 | 20 | Fem køkkenhuer til sygehusmad Ros og synlighed. Begge dele var resultatet af en brugerundersøgelse på sygehusene i Herning og Holstebro. |
| 2007 | 20 | Mandskab ud med mellemmåltiderne I Aalborg har sygehuset ansat ernæringsstewardesser til at bringe maden ud til sygesengen. |
| 2007 | 20 | Mellemmåltider på hjul Mellemmåltider bliver bragt ud på afdelingen, så ikke alene patienterne, men også plejepersonalet kan se, hvad man kan få. |