Processing time: 1328948144.2716 secs
Kost- og ernæringsfaglige ledere tog på tre temadage i januar livtag med fremtidens udfordringer. Diskuterede selv-ledelse i stedet for mor-ledelse. Og de mange andre brikker, der skal til, for at lederen er spydspids.

Sådan ser god ledelse ud

Kost, ernæring & sundhed 4 · 2007

‘Medarbejdere vil i stigende grad kræve en synlig og dynamisk leder, der giver ansvar, handlefrihed, opmærksomhed, anerkendelse og udviklingsmuligheder for den enkelte. Og I skal være synlige. Ikke kun fysisk, men også med klare planer, mål, holdninger og afklarede fælles initiativer for arbejdspladsen. Og I skal stille krav til faglig udvikling hos jeres medarbejdere.’
Sådan lød et par bud på kravene til kost- og ernæringsfaglige ledere fra Ghita Parry, formand for Kost & Ernæringsforbundet.
– Der er brug for, at kostfaglige ledere for alvor træder i karakter og at I er klare og tydelige i jeres ledelse. I skal være ledere, som hele tiden arbejder med jer selv, som lærer jer selv at kende og ved, hvad I står for – også når I bliver pressede og er ude i vanskelige situationer, sagde Ghita Parry.

Lederne skal inddrage brugerne

Invitationerne til de tre dage var adresseret til ledere fra plejehjemssektoren, fra sygehusområdet og til ledere af kantiner, køkkener på højskoler og efterskoler og kostfagligt eneansvarlige i daginstitutioner. På hver sin dag fik de indspark og udfordringer til diskussionen om ledelse inden for netop deres arbejdsfelt.
Undervejs havde lederne besøg af arbejdsgivere, der gav deres personlige bud på, hvad de forventer af kostfaglige ledere.
Bent Hansen, formand for Danske Regioner, stillede krav til lederne på temadagen for lederne fra sygehusområdet.
– Brugerne skal inddrages og ansvarliggøres så meget som muligt. Og kosten skal målrettes mere og være mere individuel end i dag, så der tages hensyn både til de undervægtige og dem, der vejer for meget, sagde han med de kostfaglige briller på.
Og om arbejdsgiverrollen konstaterede Bent Hansen, at også de kostfaglige ledere har et medansvar for, at det er attraktivt at arbejde i køkkenerne.
– Kulturen og engagementet er afgørende for, at vi kan rekruttere medarbejdere i fremtiden. Og kravet er at skabe attraktive rammer og visionære, målrettede og synlige ledelser. Ledere, der tør være synlige, sætte nogle mål og være åbne over for forandringer. Forslag om forandringer – også fra medarbejderne – skal være med til at udvikle nye arbejdsgange og samarbejdsformer. Man skal som leder være lydhør og opmuntrende, men også påtage sig sit ansvar, sagde Bent Hansen, som også konstaterede, at tilfredshedsmålinger blandt patienterne vil blive brugt ved tildeling af økonomiske ressourcer.
– Et af de steder, hvor hospitalerne bliver målt mod hinanden er på patienttilfredsheden. Målingerne bliver hyppigere – på nogle områder måske flere gange om året – og vil i større udstrækning også blive brugt ved tildelingen af økonomiske ressourcer, sagde han.

Kontakt til kommunen

Allan Pedersen, der er ældre- og handicapchef i Rødovre Kommune, opfordrede kraftigt lederne fra plejehjemssektoren til at markere sig ‘overfor sådan nogen som ham’, som han sagde.
– Hvor ofte har I kontakt med ældrechefen i jeres kommune? Vi har brug for jeres faglighed. Så markér jer, og skab dialog med sådan nogen som mig. Vi skal bruge jeres store faglighed, når vi snakker sundhedspolitik i kommunerne, sagde Allan Pedersen i sit oplæg om krav og forventninger til ledelse og køkkener i fremtiden set fra arbejdsgiversiden.

Ledelse med humor

Vision, engagement og glæde er de tre elementer god ledelse bygger på, mener udviklingschef i Forca, Anne Marie Jes Hansen, som også er chef for kantinen.
Hun gav sit bud på god ledelse på temadagen for ledere af kantiner, køkkener på højskoler og efterskoler og kostfagligt eneansvarlige i daginstitutioner.
– Visionen er, at hver dag skal byde på en unik oplevelse. Og en god leder skaber glæde i processen frem mod målet, sagde Anne Marie Jes Hansen, som karakteriserer humor som en særdeles vigtig egenskab for ledere.

Krav til ledelse

I Ballerup kommune skal alle ledere uanset hvor i kommunen, de arbejder, leve op til kommunens ledelsesgrundlag, fortalte Susanne Froberg, der er vuggestueleder i Ballerup Kommune.
Ledelsesgrundlaget, som er blevet til i en proces, hvor 200 ledere har deltaget, skal være med til at sikre, at kommunen har gode og velkvalificerede ledere, der kan håndtere de fremtidige udfordringer.
I ledelsesgrundlaget står blandt andet:
‘Vi ser ledelse som et fag, der bygger på en kombination af lederfaglighed og fag-faglighed’. ‘Vi udvikler hele tiden vores lederskab’. ‘Vi udfordrer hinanden som ledere’. ‘Vi har faglig indsigt, men er ikke nødvendigvis eksperter på det faglige område’.
Grundlaget kan læses på Ballerup kommunes hjemmeside og beskriver de krav og forventninger, der er til ledelse i Ballerup kommune.
Kost & Ernæringsforbundet har sit Bud på god ledelse. Budet er sendt til alle ledere, tillidsrepræsentanter og sikkerhedsrepræsentanter i forbundet.
På hjemmesiden kan du læse mere om forbundets politik og hente inspiration til at arbejde med ledelse og lederfaglighed. <unknown tag: url>God faglig ledelse</url>

Artiklen er en del af et tema:
Tema om ledelse
Artikler i Køkkenliv:
Ærlighed førte til fleksjob
En samtale til gavn for begge parter
En god samtale kræver forberedelse
Visse, vasse: Sygdom er ikke tabu
Større arbejdsglæde og ro til at lede
Flere artikler i temaet

Netnyt:
Coaching er vejen frem
Videncenter for ledelse
Netværks-hjælp til kvinder
Kolind Kuren
Fem færdigheder fører lederen til succes
Flere netnyt i temaet

Processing time: 0.0906 secs