Hent PDF [2.9 Mb]
Mette Jensen
Kost, ernæring & sundhed 6 2007 · artikler
| 2007 | 6 | Korte info |
| 2007 | 6 | Afsoning i køkkenet Mordere, tyve, pædofile ... papirerne er ikke i orden. Men i køkkenet bygger arbejdet på gensidig tillid. |
| 2007 | 6 | Store ændringer på vej i sygehuskøkkenerne A la carte skal udbredes overalt, fyringer kan ikke udelukkes og kokke kan være på vej ind i køkkenerne, siger formanden for Danske Regioner. |
| 2007 | 6 | Hvidovre trækker læsset Skal alle gøre som på Hvidovre? Blande kortene, servere bedre mad og have susende travlt. |
| 2007 | 6 | Lederen: Det virker, der er mindre madspild og maden er bedre Spildet er mindre fordi vi kun laver mad til patienterne, siger Hanne Jensen. |
| 2007 | 6 | Kokken: Man får et kick, når det hele kører Kokke taler let hårdt til hinanden, når det går stærkt, men der er ikke noget ondt i det. |
| 2007 | 6 | Ernæringsassistenten: Det er hårdt arbejde Folk kan godt brokke sig over, at de har for travlt. |
| 2007 | 6 | A la carte køkkenet i Tarm har langt mindre madspild end andre sygehuskøkkener i det tidligere amt. A la carte køkkenet i Tarm har langt mindre madspild end andre sygehuskøkkener i det tidligere amt. |
| 2007 | 6 | Hang til computer Åbne værkstedskurser lukker op for lysten til at diskutere og søge informationer på nettet. |
| 2007 | 6 | Uddannelse, der passer med vagtplanen Fleksible uddannelser skal sende flere på efteruddannelse. |