Måske flere i strejke næste gang

---

Måske skal Kost & Ernæringsforbundet udtage flere til at strejke næste gang. Flere strejkende kunne markere OK-kravene kraftigere og få forbundet og alle kost- og ernæringsfaglige til at stå stærkere, synes flere af dem.

Jette Christiansen

Jette Christiansen er køkkenassistent og arbejder i Gug Storkøkken ved Aalborg. Hun er tillidsrepræsentant for kollegerne her og på to andre arbejdspladser. – Strejken er lidt langt væk for os. For det er jo Hjørring, der er udpeget. Derfor er strejken nok for lidt vedkommende for os i køkkenet. Vi snakker selvfølgelig om strejken. Og vi læser vores regionsformands strejkedagbog på nettet. Men det er ikke det, der fylder mest, siger Jette Christiansen.
Mange af aktiviteterne for at gøre opmærksom på ok-kravene, har været holdt kl. 11 og 13, et tidspunkt, hvor kun de, der var i strejke, kunne være med. Derfor har Jette Christiansen selv kun været med, da der var fakkeltog i Aalborg.
Kost & Ernæringsforbundet har ikke været meget synligt, mener hun. Der har været fokus på sygeplejerskerne. Derfor er det måske en ide næste gang at udpege flere. Hvis der havde været udtaget et køkken i Aalborg, havde interessen nok været større, siger Jette Christiansen.

Jette Hansen

Jette Hansen er køkkenleder på den selvejende daginstitution Rosalie i København. Rosalie følger overenskomsten mellem Sundhedskartellet og KL. – Sundhedskartellet kører det stærkt. Det er godt, at de ikke lader sig kue af regionernes formand. Sundhedskartellet er i øjeblikket ‘medlemmernes mand’. Tidligere kørte vi nok lidt for meget på arbejdsgivernes præmisser, mener Jette Hansen.
– Det er helt ok, at vi strejker. Selv om det må være hårdt for dem, der arbejder på hospitaler og plejehjem, der er berørt af strejken, siger hun.
Hun har ikke selv været med i de aktiviteter, der skal synliggøre ok-kravene. For de har ligget på nogle tidspunkter, hvor Jette Hansen ikke kunne være med.

Susanne Skov

Susanne Skov fik nyt job den 1. maj. I dag arbejder hun i den selvejende institution Blomster Cafeen i Svendborg. – Jeg har ikke været med i nogle aktiviteter, fordi jeg lige har skiftet arbejde fra Stenstrup Plejehjem og hertil. Så jeg har ikke lige kunnet engagere mig i det. Det kræver lidt overskud med alt det nye, fortæller Susanne Skov.
– Men jeg har da fulgt lidt med i det på forbundets hjemmeside. Og der var også en aktion her inde i Svendborg, men det var en lørdag formiddag, hvor jeg arbejdede. Men jeg håber da selvfølgelig, at de får noget ud af det, siger Susanne Skov.
– Det er ok at strejke, men man skal passe på, at det ikke går ud over de gamle. Det er lidt dobbelt, for jeg synes, at det også er frygteligt, hvis det går ud over de gamle og deres velbefindende. Men vores løn er jo dårlig. Det er den, siger Susanne Skov.

Susanne Frederiksen

Susanne Frederiksen synes, strejken som sådan er god nok, men at Kost & Ernæringsforbundet har været lidt usynlige. Hun er køkkenassistent og tillidsrepræsentant for kollegerne på Næstved Centralsygehus. – Vi er blevet overdøvet for meget af sygeplejerskerne, bioanalytikerne og de andre. De har været i fokus. Vi er måske blevet nævnt én eller to gange, siger Susanne Frederiksen.
Hun har selv været med til de aktiviteter, der har været i området og var også med i Sorø, da regionerne holdt møde dér.
– Vi skal være lidt mere fremme i skoene næste gang. Jeg har undret mig over, at der ikke er udpeget lidt flere i Region Sjælland. Vi er klar. Måske et enkelt af de store sygehuse, så man på den måde kunne gøre sig synlige, siger Susanne Frederiksen, som mener, at hendes kolleger også undrer sig over, at der ikke er udpeget et sygehus i regionen.

Susanne Pedersen

Susanne Pedersen er ernæringsassistent og én af to tillidsrepræsentanter i Centralkøkkenet i Viborg. En af de arbejdspladser, som Kost & Ernæringsforbundets hovedbestyrelse udtog til strejke. Hun har rigeligt at se til, når hendes omkring 60 kost- og ernærignsfaglige kolleger er i strejke.
– Jeg har jo mange kasketter på lige i øjeblikket. Både over for kollegerne og i forhold til Kost & Ernæringsforbundet. Jeg er også en form for arbejdsgiver. Man skal jo forsøge at holde gejsten oppe hos kollegerne, siger Susanne Pedersen, som på strejkedag 45 synes, det er ved at være lidt svært at holde humøret højt.
– Det er en udfordring, men det har også styrket os køkkenerne imellem. Vi har lært hinanden bedre at kende. Før var det nok meget dit og mit, og nu er det mere en fælles opgave. Vi er jo et centralkøkken, som leverer ud til nogle modtagekøkkener. Og nu er vi blevet en stor samlet flok, fortæller Susanne Pedersen.
Hun kunne godt tænke sig, at der var mødepligt for de strejkende, lige som FOA havde det. Hvis man ikke mødte op, blev man trukket i løn.
– Vi har haft løncafé hver formiddag. Og der har været stor opbakning til den. Generelt har folk været gode til at bakke op om arrangementerne. Vi har også været med rundt i hele Region Midtjylland, når der har været noget. Både i Århus, Randers og Norddjurs, fortæller Susanne Pedersen.

Hårdt på den positive måde

Jytte Jeppesen er tillidsrepræsentant på Ældrecentret Fænøsund i Middelfart. En af de arbejdspladser i Middelfart kommune, der er udtaget til strejke. Hun har pludselig skullet være beslutningstager og den, der får kampånden op i kollegerne. Plus så meget andet.
– Jeg har lært mig selv at kende, og det er hårdt på en positiv måde. Jeg lærer virkelig meget. Og jeg synes heller ikke selv, det tærer på mig, fortæller Jytte Jeppesen.
Undervejs syntes hun derimod, at der var brug for en lille opsang til de kolleger, der ikke var udtaget til strejke. Og derfor skrev hun et brev til dem på forbundets hjemmeside: Nu er vi inde i 5. strejkeuge, og det er tid til et tilbageblik.
At være en konfliktramt arbejdsplads er både en udfordring og en belastning! Som tillidsrepræsentant er der rigtig mange ting, man skal tage stilling til og have viden om. Der er utroligt mange spørgsmål, både fra medarbejdere, ledelse og borgere. Og det forventes, man har svar på stort set alt.
Dog hører jeg gentagne gange en enorm skuffelse over manglende opbakning fra alle de medlemmer, som ikke er i konflikt.
Husk på, at vores lille gruppe kæmper for alle jer, så I kan få en bedre løn. Det er os, som i hverdagen skal undvære vores daglige job, som vi forhåbentlig holder meget af. Det er os, der står for skud, når vi er ude med veste og skilte for at gøre opmærksom på, at vi alle vil ha’ mere i løn.
Vi kæmper for bedre vilkår på arbejdspladsen, for elever, børnefamilier, og seniorer. Ja, for at alle skal kunne føle sig respekteret for det arbejde, vi gør. Så kom nu og støt os! Vi savner tilkendegivelse af, at det, vi gør for jer, er godt!
Så derfor! Hold øje med Kost og Ernæringsforbundets hjemmeside og læs under din region, hvad der foregår, netop hvor du bor. Kontakt din tillidsrepræsentant eller regionsformand for at høre, om der er noget, du kan gøre!