Maden i kommunene · Kost, ernæring & sundhed 4 2010

Det obligatoriske måltid er blevet frivilligt - og har skabt nyt kaos i kommunerne.

Fra obligatorisk til frivillig …

Kost, ernæring & sundhed 4 · 2010 | tekst: mette jensen

•	I efteråret 2008 vedtager Venstre, Konservative, Dansk Folkeparti og Ny Alliance, at alle børn i daginstitutioner skal have serveret sund frokost. Der lægges vægt på, at ordningen skal komme de socialt set svageste til undsætning.
•	Den obligatoriske madordning træder i kraft i januar 2010.Ideen er god, men uigennemtænkt. Der følger ikke penge med forslaget, og ingen har tænkt på, hvor maden skal komme fra.
•	Regeringen giver kommunerne mulighed for at hæve forældrebetalingen fra 25 til 30 procent af driftsomkostningerne til en daginstitutionsplads – og bruge pengene til mad.
•	I foråret 2009 møder lovgivningen modstand fra kommunerne, flere søger om dispensation fra ordningen.
•	I forbindelse med økonomiforhandlingerne med kommunerne i juni bevilger regeringen 400 mio. kr. til maden. Samtidig udskydes madordningen et år. Sidste frist er januar 2011.
•	Stadig flere forældre protesterer mod ordningen. I Århus lykkes det i januar 2010 en gruppe forældre at opnå dispensation, der giver dem lov til selv at smøre madpakkerne.
•	Da statsministeren samtidig udtaler sig om, at ordningen burde være frivillig – må indenrigs- og socialministeren påny åbne sagen.
•	Regeringen foreslår herefter en frivillig ordning. Kommunerne skal fortsat tilbyde frokost, men forældrebestyrelsen i institutionen kan takke nej en gang om året.
•	Vedtages loven, træder den i kraft i august 2011.
•	Administrativt og økonomisk er det en kaotisk løsning. Det sociale og sundhedsmæssige grundlag for ordningen er tabt. Kommunerne raser over spildte penge til køkkener. Og det vil blive et usikkert job at lave mad i en daginstitution, hvor madordningen kan vælges til eller fra år for år.
•	Forbundet kæmper for den obligatoriske ordning og mad tilberedt af kostfaglige. Formanden har skrevet adskillige debatindlæg og høringssvar og senest søgt foretræde for folketingets socialudvalg for at argumentere for ordningen.