Næsten ingen vej tilbage
Regionskommunen på Bornholm forsætter med at omlægge køkkenet på Centralsygehuset i Rønne til kun at lave mad til patienterne fra 2007. Det sker selv om, regionskommunen igennem Kost & Ernæringsforbundet har fået at vide, at der en bekendtgørelse på vej, der gør det muligt for kommunen og Region Hovedstaden at arbejde sammen om madproduktion.Viceborgmester Jakob Kjøller (K) tror ikke på, at regionkommunens samarbejde med køkkenet på Centralsygehuset i Rønne fortsætter efter nytår. Ikke engang en bekendtgørelse fra Indenrigsministeriet laver om på det.Omlægningen i fuld gangAf samme grund forsætter arbejdet med at omlægge køkkenet på Centralsygehuset i Rønne til kun at lave mad til patienter på sygehuset, og 2-3 medarbejdere i køkkenet kan se frem til at skulle skifte arbejdsgiver, når Region Hovedstaden overtager sygehuset fra nytår.Risiko for lukningNår sygehuskøkkenet på Bornholm kommer til at høre under et sygehuskøkken i hovedstaden, er der en risiko for at køkkenet på Bornholm bliver lukket, medarbejderne bliver fyret eller flyttet, og maden til patienterne bliver fløjet ind fra København, vurderer Kost & Ernæringsforbundet. I dag laver regionkommunens produktionsselskab, DeViKa, mad til ældreplejen og patienterne på Centralsygehuset i Rønne. Chancen for, at sygehuskøkkenets produktionen af mad til kommunen kan fortsætte, som det er nu, afhænger af de økonomiske forhold, siger Jakob Kjøller.Fald i produktionenNår kommunalreformen træder i kraft vil kommunen igennem produktionsselskabet DeViKa skulle lave 25 procent mindre mad end i dag. Men de fast omkostninger ved at drive DeViKa på omkring 500.000 kroner om året ligger fast, selv om der skal laves mindre mad. Det gør det svært for regionskommunen at få økonomien til at hænge sammen. Og et evt. samarbejde med Region Hovedstaden kommer til at afhænge af, hvor mange penge regionen vil betale for en portion mad, siger Jakob Kjøller.Prisen kan ikke spænde benIfølge formanden for Kost & Ernæringsforbundet, Ghita Parry, kan det umuligt være prisen på et måltid mad, der spænder ben for et samarbejde mellem regionskommunen og Region Hovedstaden. - Vist handler det om penge, men mon ikke, der efterhånden er gjort tilstrækkelige med erfaringer på området til at politikerne ved, at de helt store udgifter ligger i forbindelse med etableringen af produktionen, siger hun.Ser på bekendtgørelsenJakob Kjøller vil kigge nærmere på og diskutere bekendtgørelsen fra Indenrigsministeriet tre gange. Det sker første gang den 9. august sammen med regionskommunens udvalg for ældre- og handicapområdet, som Jakob Kjøller er formand for. Næste gang bliver den 12. august, hvor der er temadag om ældreområdet på Bornholm. Og den tredje gang bliver den 31. august, hvor sagen bliver taget op på det planlagte kommunalbestyrelsesmøde.Glæde hos Kost & ErnæringsforbundetFormanden for Kost & Ernæringsforbundet, Ghita Parry, glæder sig over, at politikerne på Bornholm ser på sagen hele tre gange. - Jeg ser frem til at se, hvad de vil gøre for at bevare madservice Bornholm (nu DeViKa), som det oprindelig var tænkt. Mon ikke de bornholmske borgere forventer, at deres politikere arbejder for øens interesser, siger hun. Madservice Bornholm blev skabt for tre år siden blandt andet for at spare penge. Det kunne lade sig gøre ved at bruge den fulde kapacitet i Køkkenet på sygehuset. - For mig ser det ud til, at der bliver postet penge ud til projekter og tanker, der ikke får lov til at virke på lang sigt, fordi det hele nu skal laves om. Et skridt frem og to tilbage er for mig spild af borgernes skattekroner, siger Ghtia Parry. Hun mener, at politikerne på Bornholm må vise mod og gøre det til en vision at holde sammen på DeViKa. De må stå fast over for Region Hovedstaden, fordi et samlet DeViKa er til gavn Bornholm.Link: Usikkert for Bornholm | Artiklen er en del af et tema: Strukturreform Artikler i Køkkenliv: Fusion gav flere job Fagligheden fordufter Leder for helheden Alle køkkener skal ikke i udbud Alle køkkener skal i udbud Flere artikler i temaet Netnyt: Sparekniven skærer atter i køkkenbudgettet Det frisksmurte smørrebrød vender tilbage til Ringsted Vigtig sejr til ledende økonoma Kommunalreformen koster køkkenarbejdspladser Næsten ingen vej tilbage Flere netnyt i temaet |
