Kokke er velkomne i forbundet
Formanden bød både kokke, kantineledere og diætister velkommen i forbundet i fremtiden.- Maden er på dagsordenen, det skal alle fatte, sagde formand Ghita Parry på Kost & Ernæringsforbundets kongres den 30. maj. Den opmærksomhed som maden får, den vil forbundet udnytte og vil desuden lægge sig i selen for at blive et forbund, der tilbyder inspiration og viden, der kan give den gode hverdagsmad vind i sejlene.Ét forbund- Vi vil samle alle, der beskæftiger sig med mad, i ét forbund, varslede hun tilmed, og lod det skinne igennem, at der samtidig kunne være tale om, at samle medlemmer op fra 'faglige organisationer, der har solgt ud af fagligheden'. - Måske bliver det vores held, at andre forbund, har valgt fagligheden fra, tilføjede hun og nævnte som eksempler Formidlerne, der i dag er en del af Danmarks Lærerforbund og RBF, Restaurantbranchens forbund, der er fusioneret med 3F. - Er det bare pb'erne, der skal med i forbundet, tænker I i fusion eller hvad dækker undertonerne over, spurgte kongresdelegerede og pb-studerende Esther Midgley fra Region Sjælland. - Nej, vi skal ikke fusionere. Vi sælger ikke ud af vores faglighed, sagde formanden. Vi siger i stedet ja til at få pb'erne ind i forbundet, ja til kokke i forbundet, til kantineledere. De kliniske diætister skal også vende hjem, står det til os, og vi skal gøre os til, så de kan se, at det ikke kun handler om brun sovs, her hos os, lokkede formanden. - I hovedbestyrelsen er vi nået frem til at det er fremtiden for os at være et forbund for alle, der beskæftiger sig med mad og måltider.Ingen kommentarerFormandens invitation til en mere åbent madforbund fik ikke yderligere kommentarer med på vejen fra kongressen. | Artiklen er en del af flere temaer: Forbundet Artikler i Køkkenliv: Ny direktør med høje ambitioner for forbundet Forbundet hentede frokost hjem til medlem Formandens nytårstale: Gud bevare hverdagsmaden Flere artikler i temaet Netnyt: Oplæg fra Kvalitetstræf Kost- og ernæringsfagliges fremtid Støtte til PROSA Flere netnyt i temaet Kongres mod fremtiden Artikler i Køkkenliv: Maden i top Ansvaret for maden er vores Mangel på elever og arbejdskraft i fremtiden Flere artikler i temaet Netnyt: For få elever og for få praktikpladser Kost & Ernæringsforbundets visioner og mål sætter fokus på maden og måltidet Kokke er velkomne i forbundet Flere netnyt i temaet |
