Forbundets anbefalinger til skolefrugt
Forsøget med frugt i skolen skal strække sig over et år og komme de ressourcesvage elever til gode, skriver Kost & Ernæringsforbundet i et høringssvar til FødevareErhverv.Forbundet anbefaler derfor, at tilgodese kommuner med den gennemsnitligt laveste indkomst pr. indbygger, når ansøgningerne om skolefrugt prioriteres. Forsøgsordningen bør desuden strække sig over et skoleår, hvis man vil drage erfaringer, der kan bruges til at udvikle den bedste ordning.Frisk frugtForbundet anbefaler frisk frugt og grønt efter sæson. Hvis frugten varieres med f.eks. tørret frugt, frugtsalat eller anden let forarbejdet frugt, som der lægges op til i den kommende ordning, så skal det planlægges ud fra hensynet til den kulinariske, ernæringsmæssige og hygiejniske kvalitet, skriver forbundet.LinksSe høringssvaret Læs om skolefrugt
| Artiklen er en del af flere temaer: Skolemad skal give madglæde Artikler i Køkkenliv: Obligatorisk skolemad er næppe lige om hjørnet Mad efter alder Nyt koncept gav nye udfordringer Flere artikler i temaet Netnyt: Spil dig til viden om madvarer Spil dig til viden om madvarer Formanden har skrevet til ministeren Flere netnyt i temaet Den gode hverdagsmad Artikler i Køkkenliv: Stafet: Mad efter ordre Det er ikke nok at bande over gryderne Stafet: Vi hører 100 procent efter Flere artikler i temaet Netnyt: Nul sukker i Svendborg Frosne hindbær SKAL koges Nordisk mad i offentlige køkkener Flere netnyt i temaet |
