Slut med mad fra Tyskland
To af de ni institutioner i Horsens, der får mad fra Madtilalle a/s har sagt fra. De er trætte af en dårlig løsning, og har sat gang i en plan B.Allerede inden ordningen trådte i kraft ved årsskiftet, var der skarp kritik af, at kommunen - frem for at lave mad i institutionerne eller vælge en lokal løsning - valgte firmaet Madtilalle a/s. Ikke mindst da det kom frem, at den kolde mad tilberedes i Hamburg.Ikke godt nok- Man kunne godt have forestillet sig, at der var flere, der havde valgt ordningen fra. Det har bare ikke været godt nok, erkender formand for børne- og skoleudvalget Peter Sørensen til Horsens Folkeblad.Dårlig kvalitet- Den kolde mad har bestemt ikke levet op til den kvalitet, vi var blevet stillet i udsigt. Sanseindtrykket af maden var kedeligt, den smagte ikke spændende, og den var ikke tilstrækkelig varieret. I øvrigt fik vi heller ikke den mængde økologiske varer, som vi var blevet lovet, fortæller Birgit Hardorf, der er leder i en af institutionerne i Midtbyen.Smører selvDen gode nyhed er, at de institutioner, der har sagt fra, allerede har fundet en ny løsning. De har slået sig sammen med endnu to institutioner og ansat to kostfaglige. - Indtil videre er det kold mad, som ernæringsassistenterne anretter for børnene, der så selv skal smøre deres frokost, fortæller Birgit Hardorf. til kost.dk Du kan læse mere om mad til børn her på siden.Link: http://www.kost.dk | Artiklen er en del af et tema: Den gode hverdagsmad Artikler i Køkkenliv: Stafet: Mad efter ordre Det er ikke nok at bande over gryderne Stafet: Vi hører 100 procent efter Stafet: God hverdagsmad er den mad, vi bedst kan lide Mad til mennesker Flere artikler i temaet Netnyt: Livskvalitet på plejehjemmene Nul sukker i Svendborg Frosne hindbær SKAL koges Nordisk mad i offentlige køkkener Hæder til offentlige køkkener Flere netnyt i temaet |
