Livskvalitet på plejehjemmene
Ældrekommissionens fokus er at højne livskvalitet og trivsel blandt de ældre. Og kommissionens anbefalinger til mad og måltider på plejehjemmene ligger helt i tråd med Kost & Ernæringsforbundets politik på området.Der skal dufte af mad på plejehjemmene. De ældre skal have mulighed for at deltage i madlavningen. Og de skal have indflydelse på menuplanen. Måltiderne skal være en god oplevelse. Og maden skal være ernæringsrigtig, skriver kommissionen. Anbefalinger, der ligger helt i tråd med Kost & Ernæringforbundets.Ansæt måltidsværter- Gode måltider og indflydelse på menuen kræver et godt samarbejde mellem plejen og kost- og ernæringsfaglige, tilføjer Kost & Ernæringsforbundets formand, Ghita Parry, der samtidig foreslår, at plejehjemmene ansætter kost- og ernæringsfaglige måltidsværter, der kan sikre, at ældres ønsker til maden opfyldes.Glemmer de underernæredeEn af de ting ældrekommissionen ikke nævner i sin rapport, er at op mod 40 procent af de ældre på plejehjemmene er underernærede. - Derfor er der brug for kliniske diætister til at ernæringsscreene ældre ved indflytningen. De kan opfange småtspisende ældre og ældre i ernæringsmæssig risiko, anbefaler Ghita Parry. - God ernæring vil forbedre ældres trivsel og gøre dem mere selvhjulpne, som Ældrekommissionen lægger vægt på. Og god ernæring kan hindre sygdom og dyre hospitalindlæggelser. Ældrekommissionens rapport
| Artiklen er en del af et tema: Den gode hverdagsmad Artikler i Køkkenliv: Stafet: Mad efter ordre Det er ikke nok at bande over gryderne Stafet: Vi hører 100 procent efter Stafet: God hverdagsmad er den mad, vi bedst kan lide Mad til mennesker Flere artikler i temaet Netnyt: Sundhedsfremme på arbejdspladsen Fuldkorn skal holde eleverne på skolebænken Livskvalitet på plejehjemmene Nul sukker i Svendborg Frosne hindbær SKAL koges Flere netnyt i temaet |
