200618_hobrosygehus_252515.png

Sunde og velsmagende måltider skærper appetitten og livslysten. Ikke mindst, hvis de kan nydes i selskab med andre.
logo_bar52.pngnyhed.png
arrow_right_on.gifpjecer
python-powered-w-70x28_tr.png w3c_css.png w3c_xhtml.png nosmoking_28.png
Processing time: 1280421670.2102 secs

Pjecer mv.


text_basket2.png

Den gode hverdagsmad

Spiralbog med den gode hverdagsmad
Personas redskabet

Arbejdsmiljø

Arbejdsmiljøpolitik – Et rart og sikkert arbejdsmiljø
Snak om arbejdsmiljøet (arbejds-pladsvurdering)
Sig hvad du tænker
En dvd om psykisk arbejdsmiljø

Arbejdspladsudvikling og ledelse

Bud på god ledelse
Udviklingssamtaler i grupper
Redskabet
Redskabet 2

Kost, hygiejne og kvalitet

Frit valg af madleverandør
Halv- og helfabrikata
Jævnemetoder
Og så skal det smage godt
Visioner og mål for perioden 2007-2010
Ren besked
Om mikroorganismer og fødevarehygiejne

Kost, hygiejne og kvalitet

Mad og Mål - Mad- og måltidspolitik
Rapport: Brugeren i centrum for institutionel kostforplejning
Afprøvning af fokusgruppen som metode (modelprojekt under "Brugeren i Centrum for institutionel kostforplejning"):
A: Sønderhald kommunes Ældreforplejning
Afprøvning af fokusgruppen som metode (modelprojekt under "Brugeren i Centrum for institutionel kostforplejning"):
B: Kardiologisk afdeling på Aalborg Sygehus
Så er der serveret - skolemad, mad i skolen

Uddannelse og kompetenceudvikling

Mennesker og mad
– ansæt professionelle medarbejdere
Hvad får jeg i løn
Mad og mennesker (Ernæringsassistentuddannelsen)
Uddannelsespolitik - Viden er vejen frem
Værktøjet - Hvad skal vi kunne i fremtidens køkken incl. inspirationshæfte
Mere i uddannelse, mere i løn

Kvalitetsprojekter

Kvalitetssikring af pakningsfaserne af frokost i Centralkøkkenet

Øvrige udgivelser

Arbejdsmarkedspolitik – Vores arbejds-pladser i fremtiden
En faglig og menneskelig udfordring (leve-bomiljøer)
Fremtidens plejebolig – med fokus på faglighed i hverdagen (leve-bomiljøer)
Få del i de lokale lønkroner
Historiebogen, Bind 1. "Dengang lavede vi det hele selv"
Historiebogen, Bind 2. "Fra skånekost til menuvalg"
Klar parat forandring
Vi lever af maden
Kost & Ernæringsforbundets mål er, at medlemmerne trives på deres arbejdspladser og oplever glæde ved arbejdet - fagligt og personligt.
Mad- og måltidschef
Nyt job - sæt pris på dig selv
Teknologipolitik - Meget mere end mad

Kost & Ernæringsforbundets opskriftsamling

Filmen om opskriftsamlingen
Opskriftsamlingen som ringbind
Processing time: 0.5747 secs