logo_bar52.pngtema.png
si_2239_82124676413.png
Nogle steder spiser personalet af patienternes mad. Det gælder måske også her hos jer. Det er et følsomt emne. Er det noget I ved noget om, taler om eller har en holdning til i jeres køkken?

python-powered-w-70x28_tr.png w3c_css.png w3c_xhtml.png nosmoking_28.png
Processing time: 1280421075.8119 secs

Hvor der handles, der spildes

text_print_2.pngtext_debat.gifSidst revideret 12. jun 2007

madaffald · madspild


Hver dag går et utal af halvspiste sandwich og muggent rugbrød op i røg.
Madaffaldet blander sig med al det andet affald i affaldssækken, der ender på forbrændingen og brændes af. Forurener og producerer energi.
Men affaldet kan udnyttes bedre. Stort set alt kan genanvendes, hvis det skilles og sorteres. Også mad.
Mad, der ikke længere er mad, men affald, kan bruges til opvarmning, til gødning og til dyrefoder. Men det sker ikke af sig selv, og der er brug for energi til forvandlingen.
Det allerbedste for miljøet ville derfor være, hvis der ikke blev produceret affald, hvis der slet og ret ikke blev mad til overs.
Men det kræver at man tænker sig om, også når man bestiller mad.
text_print_2.pngtext_debat.giftext_help3.png
Hvor der handles, der spildes
Artikler i Køkkenliv:
arrow_right_on.gifNår personalet spiser af patienternes mad
arrow_right_on.gifHvor svært kan det være?
arrow_right_on.gifPersonalet spiser patienternes mad
arrow_right_on.gifLederen: Det virker, der er mindre madspild og maden er bedre
arrow_right_on.gifKokken: Man får et kick, når det hele kører
Flere artikler i temaet

Netnyt:
arrow_right_on.gifMindre spild af mad


Andre temaer

Processing time: 0.1432 secs