Processing time: 1328861187.8360 secs

À la carte

Sidst revideret 12. jun 2007

omlægning


Personalet i køkkenerne på de danske sygehuse kan godt indstille sig på, at deres dagligdag om blot et eller to år vil være helt anderledes end i dag.
Måske skal køkkenpersonalet ud på afdelingerne og servere maden for patienterne i stedet for at stå bag gryder og pander hele dagen. Måske skal de have en kok som chef. Måske skal der ansættes flere, måske færre i køkkenerne.
Det er uvist, hvad der kommer til at ske. Men der kommer til at ske ændringer, det er helt sikkert.
Det er i hvert fald budskabet fra Bent Hansen. Han er socialdemokratisk formand for regionsrådet i Region Midtjylland og desuden formand for foreningen Danske Regioner. Med andre ord toppolitiker i de nye regioner, der fra og med i år står for driften af alle offentlige danske sygehuse.

À la carte
Artikler i Køkkenliv:
Fra superdelikat til medicin
A la carte virker. Patienterne spiser mere
Store ændringer på vej i sygehuskøkkenerne
Hvidovre trækker læsset
Lederen: Det virker, der er mindre madspild og maden er bedre
Flere artikler i temaet


Andre temaer

Processing time: 0.2823 secs