Køkkenerne og kommunalreformen

Efter 1. januar 2007 ser Danmarkskortet anderledes ud. Kommunalreformen trækker nye grænser, små kommuner forsvinder ind i nye storkommuner, og amterne forsvinder ind i regionerne. Det får betydning også for de offentlige køkkener. Et billede kan være, at større kommuner vil betyde større, men færre køkkener mange steder. Og måske også færre hænder til at producere den hverdagsmad, der giver energi. Derfor er det vigtigt, at madprofferne kan samarbejde om at få det bedste ud af situationen. Og gøre det hårde benarbejde for at få politikerne til at forstå, at den gode hverdagsmad skal produceres af professionelle hænder. Med andre ord skal medlemmernes kvalifikationer være synlige. Ikke kun for os selv, men i allerhøjeste grad også for de politikere, der skal tage beslutningerne om, hvordan fremtidens kommuner bedst løser opgaven med den gode hverdagsmad til borgerne. Og de politikere skal vælges til efterårets kommunalvalg.