Fordelingen af dagens måltider

Man anbefaler, at børnene spiser tre hovedmåltider og tre-fire mellemmåltider i løbet af dagen. Mellemmåltiderne udgør en væsentlig del af deres daglige indtagelse af energi og næringsstoffer, fordi børn ikke kan spise de store portioner til hovedmåltiderne. Det er passende med to-tre timer mellem måltiderne.

Mellemmåltiderne kan med fordel indeholde de fødevarer, som det kniber med at få nok af ved hovedmåltiderne, f.eks. frugt, grønt, fuldkorn, gryn og fisk. Mellemmåltiderne kan også bruges til at udligne dagens måltider med. Er det en let frokost med f.eks. grød, skal eftermiddagsmåltidet indeholde noget tungere som groft brød og kød eller fisk, samt grønt og evt. frugt. Husk at eftermiddagsmåltidet som udgangspunkt bør indeholde fibre og stivelse, som holder barnet mæt. 

Sådan kan måltiderne fordeles på en dag (med tilhørende energifordeling):

		Energifordeling	Energi i kJ i gennemsnit for barn på 2 år.	Energi i Kj i gennemsnit for barn på 4 år.
Kl.6.30	Morgenmad i hjemmet eller institution	20 %	900	1100
Kl.9.30	Mellemmåltid i institutionen	5 %	225	275
Kl.11.30	Frokost i institutionen	25 %	1125	1375
Kl. 14	Mellemmåltid i institutionen	15 %	675	825
Kl. 16	Mellemmåltid i institutionen eller hjemmet	5 %	225	275
Kl. 18	Aftensmad i hjemmet	25 %	1125	1375
Kl. 20	Mellemmåltid i hjemmet	5 %	225	275
Ialt		100 %	4500	5500

Læs mere i ”www.altomkost.dkAnbefalingerne for den danske institutionskost og i ”www.food.dtu.dkGrundlag for Anbefalingerne for sund mad i vuggestuer og børnehaver.