Processing time: 1337815152.6960 secs

Praktik i praksis

Sidst revideret 22. mar 2011

Teori omsættes til praksis

Målet med praktikken er at skabe sammenhæng mellem teoretisk og praktisk kundskab og derved sikre professionsbaseringen og praksisnærhed samt udvikling af professionel kompetence
Det vil sige at den studerende allerede tidligt i studiet får lov til at se hvordan faget bruges i praksis. På denne måde kommer den nyuddannede ud med en praksis indsigt og føler derfor forhåbenligt at der er et fodfæste at tage afsæt i.
Praktikken eller praksisundervisningen tager udgangspunkt i den pågældende professions erhvervsforhold, kompetencebehov og tilrettelæggelse af progression fra det observerende til det reflekterende og selvstændigt udøvende indenfor uddannelsens faglige felt. Praktikken foregår på praktiksteder, der er relevante for virksomhedsområdet for den enkelte studieretning.
Den studerende opnår ved praksisundervisningen:
Øvelse i at identificere, planlægge, gennemføre og evaluere praktisk pædagogisk virksomhed i en given institutionel og samfundsmæssig sammenhæng.
Tilegelse af kompetencer og viden om at refelktere over relationen mellem praktik og teoretisk viden i forhold til fagfeltet.
Mulighed for at indgå i virksomhedens daglige arbejde og i kollegialt samarbejde.
Kort sagt: Den studerende får lov til at smage på livet som færdiguddannet.
Praktikken er en grundsten for faget idet der her melder sig en mulighed for indsigt i faget.
Den studerende vil virke som ambassadør for sin uddannelse for på den måde at åbne mulige arbejdsgiveres øjne for hvilke kompetencer og muligheder faget rummer.
Det er vigtigt at man som studerende ser dette som en mulighed for at prøve sine faglige interesser af, men det kan være svært at vælge.

Kontakt om Videreuddannelse:
 Gerda K. Thomassen

Uddannelse
Artikler i Køkkenliv:
Det er ikke småting, de skal kunne i køkkenerne
Fra sund til social
Mappen ned fra hylden
Flere artikler i temaet

Netnyt:
Kandidat eller master
Mester i mad
Danmarks bedste elev
Flere netnyt i temaet

Glæden ved faget
Artikler i Køkkenliv:
Vilje, vovemod og varme
Hvis ikke vi skulle uddanne, hvem så?
Jul i slotscafeen
Flere artikler i temaet

Netnyt:
Cook and Care
Priser til unge ildsjæle
Køkkenroser 2012
Flere netnyt i temaet

Karriere
Artikler i Køkkenliv:
Mappen ned fra hylden
Offentlig og privat har hver sine fordele og ulemper
Jeg vil sidde for bordenden
Flere artikler i temaet

Netnyt:
På vej mod det første job
Ledernetværk
Et køkken, der rager op
Flere netnyt i temaet


Karriere vejledning
Professionsbachelor i ernæring & sundhed
Hvad kan en professionsbachelor i ernæring og sundhed?

Processing time: 0.2416 secs