Handelsskolen i Køge og Slagteriskolen i Roskilde har sammensat en ny lederuddannelse rettet mod fødevarebranchen.
Fire moduler kan øge din viden om at lede et stort køkken.
Uddannelsen retter sig mod ledere eller kommende ledere i fødevarebranchen.
I løbet af fire moduler vil du blive undervist i hygiejne, egenkontrol, kommunikation, konflikthåndtering, ledelse og samarbejde.
Uddannelsen er baseret på klasseundervisning med praktiske eksempler, øvelser og opgaver.
Det første hold begynder i slutningen af august.
www.srts.dk
Ledelse i fødevarebranchen
Gerda K. Thomassen