Århus hylder den gode mad til ældre

”Jeg er stolt af vores mad, og det vi laver. Ellers ville jeg ikke stå her”, siger ernæringsassistent Michelle Frederiksen, Abildgården.

Se tv-klip med dommerpanelets besøg på Abildgården her.

Håndlavet og friskt
Som begrundelse for kåring af Abildgården, siger den ene af tre dommere, Mads Schriver, som til daglig er kok på Restaurant Hærværk:

”Det var en rigtig dejlig og frisk kartoffelsalat og tydeligvis håndlavede og hjemmelavede frikadeller og en uovertruffen rødgrød”, siger Mads Schriver.  

Dommerpanelet bestod foruden Mads Schriver af: Tove Jørvang  (formand for Ældresagen i Aarhus) og Bente Kramer Møller (økologi-projektleder i kommunen). Dommerne besøgte følgende steder: Lokalcenter Koltgården, DemensCentrum, Abildgården og Lokalcenter Trøjborg.