Kom med på besøg på Ausumgaard mellem Struer og Holstebro, hvor de driver 800 hektar jord under omlægning til økologi. Derudover arbejdes der i høj grad med bæredygtighed på flere parametre, men primært i fødevareproduktion og grøn energi.
Ausumgaard har de seneste år vundet flere priser omkring emnet bæredygtighed, og vi skal på vores besøg både se og høre om de forskellige tiltag og arbejdsområder, heriblandt Ausumgaard produktion af melorme.
Ausumgaard glæder sig til at tage imod os, og lover, at der vil være smagsprøver på de lækre orme, som måske er blandt fremtidens fødevarer.
Påklædning: Praktisk der passer til årstiden, vi skal færdes ude på gården.
Forplejning: Kaffe og brød.
