Besøg Kafferisteriet Hedekaffe

Midtjylland

Kom til foredrag og kaffesmagning og hør alt, hvad du ønsker at vide om kaffe - og mere til.

Vi besøger et lokalt kafferisteri, hvor vi skal se og dufte, hvordan man rister kaffe. Rigtig gourmet-ristninger.

Bjørn, ristemesteren fra Hedekaffe, viser os rundt og fortæller om de forskellige kaffebønner og ristemetoder, Hedekaffe anvender i kafferisteriets ristninger. Dette kombineret med kaffesmagning af Hedekaffes egne kaffeblandinger, samt forsøg med nye opskrifter.

Vi får en gennemgang af proces fra bønnen til den færdige kop kaffe, dette forgår i kafferisteriet. Her kommer vi også til at smage på kaffen og får mere information om de enkelte blandinger og oprindelse.

Butikken har åbent, mens vi er der.

Om Hedekaffe:

Modsat de fleste andre typer kaffe, der produceres, er Hedekaffe ristet ved 200 graders varme, i 20 minutter. De fleste 'kommercielle' kaffemærker, man kan købe, er ristet ved 700 grader i et minut. Ved at riste kaffen, som vi gør det, får vi brændt de 'giftstoffer' væk, som giver den bitre smag i kaffen. Hedekaffe holder smagen i betydeligt længere tid, end den kommercielle kaffe gør. Det er disse kvaliteter, vi bruger i vores markedsføring, samt at kaffen er produceret lokalt.

Tilmeld dig

Fakta

COVID19:

Arrangementet følger selvfølgelig Sundhedsstyrelsens retningslinjer omkring Covid19, herunder at mødeform og indhold kan ændres, hvis omstændighederne kræver det.

Sted:

Kafferisteriet Hedekaffe ApS
Ulfborg Kirkebyvej 1
6990 Ulfborg

Dato og tid:

06-05-2021 15:00 - 17:30

Pris (momsfri):

Ikke-medlem kr. 120,00
Ikke-medlem: Elev eller studerende kr. 30,00
Medlem: Elev eller studerende kr. 15,00
Medlem: Fuldt medlemskab kr. 60,00
Medlem: Interessemedlemskab B og C kr. 60,00
Medlem: Ledig, pensionist eller efterlønner kr. 30,00
Medlem: På orlov eller revalidend kr. 45,00
Virksomhedsmedlem kr. 60,00

Tilmeldingsfrist:

30-04-2021 12:00:00

Max deltagere:

45

Kontakt:

Susanne Bak

madsb@herning.dk

21 26 56 17