Relateret indhold

Fagbladsartikel 20/06/2019 Datoer og frister for fagbladet
Fagbladsartikel 20/06/2019 Annoncepriser og -formater
Fagbladsartikel 19/06/2019 Kost, Ernæring & Sundhed 06/2019
Christine Bille Nielsen [ OPSKRIFTER ] Jesper Glyrskov [ FOTO ]
Fagbladsartikel 19/06/2019 Månedens opskrift: Jordbær
Sanne Hansen [ TEKST ] Kissen Møller Hansen [ FOTO ]
Fagbladsartikel 19/06/2019 Måltider, der gør en forskel

Kontakt

RedaktørMette Jensen

T: 3163 6603
E: mj@kost.dk

Kost, Ernæring & Sundhed 08/2014

  • Kost, Ernæring & Sundhed 08/2014
    Kost, Ernæring & Sundhed 08/2014

Læs hele fagbladet

 

Ernæring skal med i sundhedsstrategien

Hvis ambitionerne i regeringens sundhedsstrategi skal indfries, skal der fokus på ernæring, og de offentlige måltider skal tænkes ind i forebyggelse, behandling og genoptræning.

Fed mad virker mod epilepsi

Behandling: Børn, der er svære at behandle for epilepsi, har gavn af en ketogen diæt. Diætens meget høje indhold af fedt kan mindske eller helt fjerne anfald, men griber samtidig markant ind i familiernes liv.

Arbejdsskadesagen, der blev væk

Arbejdsskade: Winnie Fejerskov Jørgensen falder på sit arbejde og slår sig. Arbejdsgiveren anmelder det som en arbejdsskade. Men da hun fire år senere søger erstatning, er sagen væk. Kost & Ernæringsforbundet hjælper.

Fællesskaber er afgørende

Forbund: Fællesskaberne, de faglige, de fagpolitiske og de familiære, skal styrkes, hvis arbejdsforholdene skal være ordentlige og hverdagen god, mener Kost & Ernæringsforbundets direktør, Line Posselt.

Jo mere fuldkorn, jo mindre sygdom

Kostråd: Alle danskeres indtag af fuldkorn er næsten fordoblet på 10 år. Men mange får stadig ikke nok. De ernæringsprofessionelle er spydspids for at få mere rugbrød og fuldkornspasta til at glide ned til gavn for folkesundheden.

Det skal lykkes bedst muligt for patienterne

Holdspil: Patienterne på Hammel Neurocenter har helt særlige behov. Det kræver et tæt samarbejde mellem kost- og ernæringsfaglige, sygeplejersker og ergoterapeuter at opfylde dem og få rehabiliteringen til at lykkes bedst muligt.