Relateret indhold

Fagbladsartikel 12/12/2019 Datoer og frister for fagbladet

Fagbladsartikel 12/12/2019 Annoncepriser og -formater

Fagbladsartikel 13/12/2019 Eksempler på professionelle køkkener, der har taget bæredygtige initiativer

Fagbladsartikel 11/12/2019 Kost, Ernæring & Sundhed 11 2019

Fagbladsartikel 11/12/2019 Månedens opskrift: Marcipan og konfekt

Se flere

Kontakt

Kost, Ernæring & Sundhed 10/2013

Fagbladet 19/11/2013

Dit fagblad udkommer 11 gange om året og bringer dig faglige nyheder om dit fag og dit forbund.

Ernæringsscreening er nødvendig dokumentation

Omkring 40 procent af patienterne på sygehusene er underernærede. Problemet skal løses ved at sidestille ernæring med medicinsk behandling.

Kulhydrater: Hver tiende dansker har en irritabel tarm, der kan betyde smerter og store gener. Problemerne kan løses ved at undgå forskellige kulhydrater, vurderer de fem diætister, der har introduceret low FODMAP diet.

Tag aldrig et nej for et nej

Lokalløn: Dorte Hansen fik forhandlet 20.000 kr. hjem som funktionstillæg til tre kolleger. Det tog to år. Vær vedholdende og velforberedt, lyder hendes råd.

Havnet på rette hylde

Profil: Mette Rosenhøj stod klar til at åbne et take-away-sted, da buddet om at forpagte kantinen på Haderslev Katedralskole kom dumpende.

Institutionerne kan ændre madvanerne

Madkultur: Nordisk hverdagsmad er endnu ikke havnet på danskernes middagsborde, for det er svært at ændre madvaner, og hvad er nordisk mad egentlig? Institutionerne kan vise vej.

www.hverdag på nettet.dk

Papirpost fra det offentlige erstattes trin for trin af digital kommunikation. Fra november næste år er der ingen vej udenom den digitale postkasse. Virker det uoverskueligt, er der hjælp at hente − her.