Læs hele fagbladet her
Livskvalitet med maden [Leder]
Ældrekommissionen har afleveret sin rapport om fremtidens ældrepleje til socialministeren. Rapporten er fyldt med gode hensigter. nu glæder vi os til, der kommer handling bag ordene.
Fedtafgiften presser budgettet
Madpolitik: De offentlige køkkener nægter at spare på mad til småtspisende på grund af fedtafgiften. KL erkender problemet, men afviser at fritage ældreområdet.
Fyring under barsel udløste godtgørelse
Ligebehandling: Fyringen af Susanne Kjær Simonsen blev planlagt, mens hun var på barsel. Efter indgreb fra Kost & Ernæringsforbundet måtte arbejdsgiveren fritstille Susanne og betale godtgørelse.
Til bords med politikerne
Sundhedspolitik: Kost-, ernærings- og sundhedsfaglige kan spille en endnu mere central rolle for sundhedsfremme og forebyggelse. Kost & Ernæringsforbundet er i tæt dialog med regering og Folketing om hvordan.
Den fødte tillidsrepræsentant
Profil: Birgitte Frank er opdraget med fagpolitisk arbejde og elsker de mange bolde, hun har i luften.
Gode bakterier kan fremme helbredet
Forskning: Bakteriesammensætningen i tarmen har betydning for immunforsvaret og hermed for at forebygge livsstilssygdomme. Et dansk forskningsprojekt skal vise, hvilken rolle en fiberrig og grov kost kan spille.