Relateret indhold

Fagbladsartikel 25/09/2020 Annoncepriser og -formater

Fagbladsartikel 24/09/2020 Datoer og frister for fagbladet

Fagbladsartikel 02/02/2021 Kost, Ernæring & Sundhed 1-2021

Fagbladsartikel 02/02/2021 MÅNEDENS OPSKRIFT: DE NYE KOSTRÅD

Fagbladsartikel 02/02/2021 Svendeprøven sætter håndværket i fokus

Se flere

Kost, Ernæring & Sundhed 4/2012

Fagbladet 25/04/2012

Dit fagblad udkommer 11 gange om året - bringer dig reportager, nyheder og information.

Dokumentation kan nemt blive til noget, man elsker at hade, fordi den tager tid. Tid, man ikke har. Men man kan også vælge at se kravet om dokumentation som en vej til faglig udvikling og arbejdsglæde.

Der skal regnes på sundheden

På beregning: Et kostberegningsprogram tager tid at indføre, men bliver hurtigt uundværligt og kan løse mange andre opgaver ud over den vigtige næringsberegning. Det er erfaringen i tre køkkener.

Fra køkkenleder til medhjælper

Nye vilkår: Lilian Johansen Rasmussen havde udsigt til at gå pædagogerne til hånde et halvt års tid, da madordningen lukkede. Flere kostfagligt eneansvarlige risikerer at stå i samme situation.

Kommuner rustes til nye sundhedsopgaver

Ernæring i fokus: Pleje og behandling af syge borgere bliver i højere grad kommunernes ansvar. Nye retningslinjer skal sikre fagligheden, ikke mindst når det gælder fremme af borgernes ernæringstilstand.