Mad bliver til varme

Godt for miljøet

Først i december indviede Slagelse Sygehus som det første i landet et nyt system til at håndtere affaldet. Det sparer penge, men det sparer også miljøet for udledning af drivhusgas. CO2- udslippet forventes at gå ned til godt 6 procent af det nuværende.

Bedre arbejdsmiljø

Afaldskværnene er samtidig med til at forbedre arbejdsmiljøet. Kværnen står i køkkenet og medarbejderne sparer dermed mange skridt. De slipper også for tunge løft, da de ikke længere skal løfte de tunge affaldssække op i containerne.

God fornemmelse

Det er også godt, at tænke på, at affaldet kan udnyttet til noget fornuftigt, mener medarbejderne, ifølge Sjællandske Tidende. Affaldet fra køkkenet kan f.eks. dække det årlige forbrug af strøm  hos 13 husstande.

Kilde