NCP ved ældre og ernæring

  • Jens Ole er en fiktiv person og det er ikke Jens Ole på billedet
    Jens Ole er en fiktiv person og det er ikke Jens Ole på billedet. Foto: Peter Sørensen

Jens-Ole er 79 år. Han bor i et 1-plans ældrevenligt rækkehus og har klaret sig uden hjælp indtil for 3 måneder siden, hvor han mistede sin hustru.

Han har lige haft hjemmesygeplejerske til hjælp med medicindosering, og hun synes han ser ud til at have tabt sig. Jens-Ole fortæller selv, at appetitten ikke er den samme når han spiser alene, og at det altid er hans hustru, der har stået for madlavning. Han spiser derfor mest rugbrødsmadder, havregrød og færdigretter. Det er også svært at huske at drikke, fortæller Jens-Ole. Han føler ikke tørst.

I Jens-Oles kommune er der ansat en professionsbachelor i ernæring og sundhed til at udarbejde ernæringsplaner til ældre i ernæringsmæssig risiko. Hun kommer på besøg og spørger til Jens-Oles hverdagsliv, hans daglige kost og fysiske tilstand. Sammen udarbejder de en plan der kan virke for ham.

Der er flere data end der er anvendt i eksemplet. Eksempelvis fortæller Jens-Ole at han har sine egne tænder og ikke har problemer med at tykke eller synke.

I eksemplet nedenfor er Jens Oles data anvendt i forhold til NCP:

Ernæringsudredning

Ernæringsdiagnose

Ernæringsintervention

Ernæringsmonitorering og evaluering