Man kan ikke spare og have god mad i munden. Så kontant er meldingen fra formand Ghita Parry i et åbent brev til kommunerne. På sin blog advarer hun kommunerne mod spareøvelser.
- Se jer godt for, når I prioriterer og svinger sparekniven. Vi ved godt, at I er pressede. Vi ser, hvordan I hugger en hæl og klipper en tå for at hive besparelser hjem på kosten og køkkendriften, skriver hun blandt andet.
I udsendelsen møder vi kommunerne i skikkelse af formand for KLs Social- og sundhedsudvalg, Thomas Kastrup-Larsen, som har ansvaret for de politiske rammer om ældremaden.
- Man kan ikke pille håret af en skaldet og man kan ikke lave god og lækker mad ud af ingenting. Hvis I prioriterer alle midler til pleje, så sig DET. Højt!, lyder opfordringen fra Ghita Parry.
