Supersygehus uden køkken

Ikke sparemad

”Jeg kan ikke forestille mig, at vi vil spare på ernæringen og den måde, vi skal producere maden på”, sagde koncerndirektør Morten Rand for knapt et år siden til fagbladet  Kost, ernæring & sundhed (5, 2012).

Alligevel blev det for kort tid siden meldt ud: supersygehuset i Nordsjælland bygges uden køkken.

Ingen ekstra penge

Der er ingen ekstrabevilling i sigte, og regionen må ikke bruge sine egne penge på et køkken. Det besluttede 'ekspertpanelet', der står for sygehusinvesteringerne, da den økonomiske ramme blev lagt fast, skriver Frederiksborg Amts Avis.

Måske kan der siden bygges et køkken til, men foreløbigt lægges der ingen planer.

Ny nordisk fra Herlev

Når hospitalet åbner i 2020, skal maden i stedet komme fra Herlev Hospital og anrettes i mindre anrettekøkkener. 

De partier, der står udenfor hospitalsforliget, er kritiske overfor, at maden skal ud at trille på landevejen, skriver avisen.